|
|
Stokbrood Gevuld Met Kip En Roomkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui - 1 rode paprika - 150 g kipfilet - 1 tl Chinese kruiden (McCormick) - 2 el olie - 100 g Monchou - 2 el mango-chutney - zout - peper - 1 voorgebakken stokbrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui in dunne ringen snijden. Paprika in stukjes snijden. Kip in reepjes snijden. Bestrooien met de Chinese kruiden. Olie verhitten en kip in 5 minuten rondom bruinbakken. Ui en paprika toevoegen en nog 5 minuten zachtjes bakken. Monchou en mango-chutney erdoor mengen. Op smaak brengen met zout en peper.
Stokbrood in lengte opensnijden. Helften uithollen tot op ? 1 cm van rand. Kipmengsel in onderste helft scheppen. Bovenste helft erop leggen en aandrukken. Tot gebruik in koelkast leggen.
Oven voorverwarmen op 225? C. Op bakplaat in midden van oven brood in ? 15 minuten goudbruin en gaar laten worden. Schuin in 4 stukken snijden.
Lekker met een gemengde salade.
|
|
|